血脂高了就不能吃肥肉和荤油了？
这个说法基本上是对的，但不够全面。血脂异常人群需要限制饱和脂肪的摄入量。饱和脂肪的主要来源是肥肉、高脂肪肉以及高饱和脂肪酸的油脂，包括黄油、猪油、牛油、羊油等动物油，也包括植物性的棕榈油和椰子油。
很多酥香、酥脆的食品，包括饼干、曲奇、蛋糕、蛋挞、起酥面包等焙烤食品，薯片、锅巴、萨其马等零食，以及各种分层的酥皮点心和小吃，饱和脂肪含量都很高。口感越酥、越软、越滑腻， 饱和脂肪越多。
猪颈肉、梅肉、雪花牛肉、
肥羊片等，看似“不是肥肉”，其实脂肪含量在 30%—60%。丸子之类用肉馅做成的食物、肥瘦相间的烤肉串、中式香肠、西式培根、午餐肉等肉类加工品也不要过多摄入，因为它们的原料至少是三肥七瘦，甚至可能是五肥五瘦。
血脂高了就不能吃奶制品了？
这个说法不准确。目前未发现全脂牛奶和酸奶会增加心血管疾病风险。部分流行病学研究表明，摄入酸奶和低脂牛奶反而可能有利于降低某些心血管疾病的风险。
牛奶中的胆固醇含量是很低的，比瘦肉还要低。一杯全脂牛奶中所含的饱和脂肪并不多，但奶酪和奶油是饱和脂肪的密集来源，需要严格限量。
可以选择加糖量较少、甜度较低的酸奶产品，不需要全部选择用糖醇和甜味剂替代的“零糖”产品。因为最新研究提示，糖醇类摄入较多时可能增加血栓风险，不利于预防心脑血管疾病，对肠道健康也有不良影响。
血脂高了就要多吃全谷杂豆？
这个说法是对的。全谷物
食材包括全麦粉、糙米（包括黑米、红米、淡黄色糙米、绿色糙米等）、小米、燕麦（包括莜麦）、高粱、荞麦、藜麦、整粒玉米等。杂豆食材包括绿豆、红小豆、各种颜色各种大小的芸豆、干豇豆、干豌豆、鹰嘴豆、小扁豆等。
我国膳食指南建议每天的主食中要纳入 50—150 克的全谷杂豆（原料重）。这些食材可以帮助降低进食速度，延缓胃排空速度，减少餐后血糖和血脂的上升幅度，并有利于预防肥胖。
全谷杂豆食材在烹调后仍然含有较多的抗性淀粉，它们在大肠中发酵产生短链脂肪酸，短链脂肪酸可以帮助调节血脂。全谷杂豆中含有谷固醇、豆固醇、菜油固醇等植物固醇，它们可以通过降低胆固醇的吸收率来降低过高的血胆固醇水平。